Wyspy Kanaryjskie nosiły niegdyś miano Wysp Szczęśliwych. Nazwa ta była spuścizną starożytnych Grekach i Rzymianach, którzy dość często decydowali się na zwiedzanie archipelagu. Potem zaś, po upływie sporej ilości wody w rzece czasu, wyspy te zostały odkryte ponownie dopiero w XIV przez europejskich podróżników, którzy zawitali tam w poszukiwaniu skarbów i niewolników.
Zaczął się okres walk i podbojów, a władzę na poszczególnych wyspach, starali się utrzymać liczni możnowładcy. W osiągnięciu władzy całkowitej, przeszkadzali im Portugalczycy, którzy za wszelką cenę próbowali uwolnić Wyspy Szczęśliwe z rąk możnowładców. Zmiany w tej kwestii przyniósł rok 1477, wtedy bowiem hiszpańscy Królowie Katoliccy wykupują prawo do podboju wysp, kończąc w ten sposób Epokę Pańską, a rozpoczynając La Época Realenga – Epokę Królewską.
Jednakże ostateczne zakończenie historii podbojów miało mieć miejsce dopiero w roku 1496. Konkwistadorzy z całą dostępną im siłą starali się wydrzeć ziemie Teneryfy z rąk jej rodzimych mieszkańców. Pierwsza ogromna bitwa, w której Hiszpanie odnieśli haniebną klęskę, przeszła do historii jako "Rzeź pod Acentejo". Mimo wszystko, rok po tej porażce, konkwistadorzy powrócili z o wiele większą mocą, druzgocąc tym samym siły obrońców ostatniej wolnej wyspy. Drugą bitwę uczczono nazwą "Victoria de Acentejo", zmywając tym samym wszelkie ślady po niedawnej przegranej.
Hiszpanom ostatecznie udało się podbić Wyspy Szczęśliwe, jednakże wszelkie ziemie trafiły do kleru i szlachty. Ludzie, wywodzący się z plebsu, mogli jedynie wystąpić w charakterze najemnej siły roboczej.
Po wojnie domowej w 1939 i okresie dyktatury Generała Franco, na wyspy zawitała demokracja. 10 sierpnia 1982 roku, powstaje Statut Autonomii Kanaryjskiej, ustanawiając tym samym Kanaryjską Wspólnotę Autonomiczną. Od tej pory wyspy posiadają lokalny parlament, rząd, a także wymiar sprawiedliwości, ich siedziby zaś rozdzielono między jedne z największych miast: Santa Cruz de Tenerife i Las Palmas de Gran Canaria.
Poszczególne wyspy, choć mogą nieco różnić się klimatem, zazwyczaj utrzymują temperatury powietrza między 18oC, a 24oC. Ilość opadów zależne jest od położenia danej wyspy, te zaś zakwalifikować można do wilgotnych (La Palma) lub bardzo suchych (Fuerteventura i Lanzarote).
Mimo tego, iż jednym z głównych elementem gospodarki jest rolnictwo, wyspy doczekały się rozwoju dzięki szeroko pojętej turystyce. Rzesze turystów, każdego roku, szczelnie okupują Wyspy Kanaryjskie, zwabieni łagodnym klimatem i połaciami piaszczystych plaż.
Na archipelag składa się siedem głównych wysp, czyli: Teneryfa, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, El Hierro, La Palma i La Gomera. Oprócz nich, znaleźć można sześć mniejszych, a do grona tego należą: Alegranza, Graciosa, Montaña Clara, Lobos, Roque del Este i Roque del Oeste. Są jednak o wiele mniej znaczące i w większości przypadków, niezamieszkane.